一岁以下小儿禁用蜂蜜
2018-11-09 09:11 来源：康复医学科 阅读次数：
进入秋冬流感高发季节，宝爸宝妈都深有体会，一旦宝宝感冒，就会咳嗽很久，夜间咳嗽更是厉害，听起来无比揪心。而此时，不少家长会选择给孩子喂一些蜂蜜水，因为听说蜂蜜可以清咽润肺止咳。但与此同时，也有人认为，蜂蜜中含有肉毒素，会危害孩子健康。那么，宝宝到底能不能吃蜂蜜？多大才能吃蜂蜜？吃蜂蜜真的能止咳吗？
蜂蜜中或含肉毒素，1岁以下婴儿禁食。20 世纪 70 年代，美国首先发现婴儿食用蜂蜜导致感染肉毒梭状杆菌死亡的事件。检测发现，这些蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌的芽孢。肉毒杆菌在自然环境中广泛存在，不少食物也可能存在肉毒杆菌污染的风险。蜂蜜也难逃此劫。肉毒梭状杆菌在繁殖过程中会产生一种神经毒素——肉毒素，如果不慎食用，不到1微克就可以置人于死地。
相比1岁以上的宝宝，未满周岁的婴儿肠道菌群构造很不稳定，食用蜂蜜后，肉毒杆菌的芽孢也会进入肠道，而肠道菌群不能抑制肉毒杆菌的繁殖，就更容易产生肉毒素，进而发生中毒。
肉毒素中毒的表现：肉毒素可以干扰人的神经传导功能，更严重的中毒，则可能会影响颅神经。所以宝宝发生肉毒素中毒后，会表现为昏昏欲睡、进食少、便秘、哭泣乏力及全身软弱无力。当病情进一步发展后，宝宝可能出现全身肌肉瘫痪。所以，一旦发生中毒，需要尽快就医。只要得到及时治疗，大多数宝宝的上述症状会在1~3个月消失。
1 岁以上宝宝可用蜂蜜（水）止咳，目前，国内和国际权威健康机构的意见都是一致的：1岁以上宝宝和成年人肠道菌群比较健全，肠道微生物群的平衡制约能够抑制肉毒杆菌的繁殖，就可以放心吃蜂蜜了。不过，最好不要吃一些来历不明的野生蜂蜜，也不要过度迷信蜂蜜的健康功效。
有一些研究发现，蜂蜜可以用来治咳嗽。比如，2012年以色列一项研究显示，蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。
美国《儿科学》杂志也曾刊文称，一项包含300名1~5岁儿童的随机双盲对照多中心研究，研究对象为上呼吸道感染后咳嗽的儿童，睡前给予蜂蜜(研究比较了 3 种蜂蜜和对照组的止咳效果)，3种蜂蜜都明显改善了儿童的夜咳症状和睡眠质量。
结论：根据这项研究，对于大于1岁的上呼吸道感染引起的儿童夜咳，蜂蜜可能是一种有效而安全的治疗方法。
美国儿科学会建议：1岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时，可以用蜂蜜止咳；如果没有蜂蜜的话，用玉米糖浆代替也可以。
吃多少呢？建议：
◎ 1~5 岁：每次 0.5~1 茶匙，2.5~5 毫升；
◎ 6~11 岁：每次 1 茶匙，约 5 毫升；
◎ 12 岁以上：每次 2 茶匙，约 10 毫升。
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